Category Archives: Bucătărie

Mai și gătesc uneori – bread bowl

Daniela Bojincă/ septembrie 3, 2018/ Bucătărie/ 0 comments

Am făcut un bread bowl cu chestii la micul dejun. Nu prea gătesc eu des, deși îmi place. Din 2 motive mari și late: Sunt mereu pe fugă și stau foarte puțin pe acasă. Maică-mea a zis să mă țin eu de facultate și să învățat, până mă fac cu adevărat om mare, să las gătitul, că-mi trimite ea sacoșa weekend de weekend. Am eu timp toată viața de gătit. Asta face ca motivul 1 să nu mai fie char un motiv, pentru că dacă nu mi-ar trimite maică-mea mâncare, aș găsi eu timp să-mi fac și să nu mor

Read More

Am intrat în trend. Am gătit cu Tupperware

Daniela Bojincă/ aprilie 3, 2018/ Bucătărie/ 2 comments

Da. Am gătit cu Tupperware. Și a fost chiar interesant. Nu gătesc des. În primul rând pentru că maică-mea încă îmi trimite pachet pe principiul: lasă, mamă, că o să ai tu toată viața înainte să gătești și să te saturi de asta când o să ai și tu familie și copii (ceea ce nu pot contrazice). Și în al doilea rând pentru că nu prea am timp și sunt mai mult în vizită în propria casă decât locatar. Există două momente când gătesc: Când rămân fără mâncare de la maică-mea și sunt nevoită să-mi gătesc ceva. Când, deși am

Read More

Examene la facultate? Hai să gătim o ciorbă de iaurt turcească

Daniela Bojincă/ ianuarie 31, 2018/ Bucătărie/ 0 comments

Era o zi luni. O zi de luni dintr-o altă sesiune. Așa că, între un examen și o programare la stomatolog să scoți o măsea, încerci să te relaxezi cu ceva. Să-ți faci de lucru și să ieși din bucla aia infinită, de zi cu zi. Se spune că în sesiune, oamenii sunt cei mai productivi. Și nu doar cred că se spune, ci pur și simplu chiar așa se întâmplă. Și nici măcar nu e nevoie de vreo cercetare a britanicilor care să ateste treaba asta.  Atunci când ai sesiune te apuci și dai cu aspiratorul. Ștergi praful. Aranjezi

Read More

Am mâncat cea mai bună salată cu smochine

Daniela Bojincă/ august 11, 2017/ Bucătărie/ 2 comments

Maică-mii îi plac ciudățeniile. Și se uită pe tot felul de programe din astea cu preparate culinare, citește tot felul de reviste și site-uri. Așa a aflat și de această salată cu smochine. Și, când vin pe acasă, e mereu încântată că are cu cine să încerce tot felul de rețete la care taică-miu strâmbă din nas. Desigur, asta atâta timp cât nu au ceapă, usturoi și sosuri care să mă facă pe mine să strâmb din nas. În rest eu mănânc orice ciudățenie de pe acest pământ. Care să aibă și gust bun, ori să nu fie stricată. Și

Read More

Turquoise Restaurant – un loc în care trebuie să mănânci măcar o dată

Daniela Bojincă/ martie 27, 2017/ Bucătărie, Cultură/ 0 comments

De curând s-a deschis Turquoise Restaurant, cu mâncăruri turcești, ocazie cu care m-am gândit că, turquoise, de fapt, s-ar putea să provină cumva dintr-o franceză derivată din turcă. Și am avut dreptate. M-am documentat puțin, căci eram cam intrigată de ce un restaurant turcesc are un nume franțuzesc și am aflat că turquoise datează din secolul 17 și provine din cuvântul turques ( care înseamnă „turci” în Franceză) pentru că acest mineral a fost pentru prima dată adus în Europa din Turcia. Pam Pam! Mister elucidat! Înainte să-ți spun de ce să mergi măcar o dată la Turquoise Restaurant, vreau să

Read More

Cum o fi să mănânci într-un restaurant asiatic ca spartul la un preț fix?

Daniela Bojincă/ martie 8, 2016/ Blogging, Bucătărie/ 12 comments

Vă zic eu: e foarte tare! Și dacă nu mă credeți că există așa ceva, am să vă și demonstrez, că doar de aia scriu articolul ăsta. Am fost aseară la deschiderea pentru VIP (Alexandra Stan, Liviu Teodorescu, Adda, Vizi Imre, subsemnata – hapciu) și presă a celui mai mare restaurant asiatic din România (vreo 1400 de locuri, pe vreo trei etaje plus șase separeuri și un salon VIP în care s-au retras vedetele după recitalul lui Vizi Imre). Restaurant Asiatic (Facebook și propriul site), îți bucură papilele gustative cu niște specialități chinezești și japoneze tare gustoase (cică-s peste 30 de

Read More

Pe 4 decembrie ne vedem la Food Bloggers?

Daniela Bojincă/ noiembrie 24, 2015/ Bucătărie/ 0 comments

Pe 4 decembrie 2015, la Radisson Blu Hotel, în București, are loc Food Bloggers Conference 2015. Adică, pe scurt, e evenimentul ăla de la care pleci cu vreo câteva kilograme în plus. Anul acesta, la Food Bloggers am, calitatea de ambasador, ceea ce înseamnă că mai pot lua pe cineva cu mine. Și am dreptul să mănânc mai mult Și o să fiu prezentă și la ediția viitoare, că de ce nu? Trebuie să hrănim pișcotul. Personal, eu abia aștept ediția asta. Nu de alta, dar cică o să fie și dulciuri. Iar cum dulciurile sunt moartea mea, ei bine… știți voi. În

Read More

Croații gătesc excepțional!

Daniela Bojincă/ octombrie 6, 2015/ Bucătărie/ 0 comments

Da, croații gătesc excepțional! Și nici măcar nu a trebuit să merg în Croația ca să aflu asta. Ne-au gătit doi bucătari chef croați, chiar aici, în România, enșpe mii de feluri de mâncare care mai de care mai gustoase și mai savuroase. Erau două mese pline cu bunătăți. Le-am încercat pe toate. Câte o lingură din fiecare fel. Iar la dulciuri, ei bine când a venit vorba de dulciuri nu m-am încurcat cu sferturi de măsură. Am luat o porție întreagă căci, când e să mănânc dulciuri, nu mă joc. Dacă am dulciuri, nici nu îmi mai trebuie mâncare.

Read More

Bucătarul din mine vrea să fie blogger ambasador Vegeta

Daniela Bojincă/ aprilie 3, 2015/ Blogging, Bucătărie/ 7 comments

Cei de la Vegeta caută un blogger ambasador. Iar eu mă autopropun, date-mi fiind calitățile desăvârșite de bucătar. Îmi place să gătesc. Mi-a plăcut să gătesc de când mă știu. Iar asta pentru că maică-mea este o bucătăreasă de numa numa care, atunci gând era însărcinată cu mine, gătea tot timpul. Mi-a plăcut să-mi bag nasul în bucătărie încă de când eram mică. Voiam mereu să întind blaturile de la prăjituri, să bat eu ouăle, să fac eu aluatul etc. În trei cuvinte: să mă joc. Pentru mine, la vârsta aia de câțiva ani, era o joacă totul. Așa se

Read More

3 idei despre cum să faci economie în bucătărie – Part II

Daniela Bojincă/ februarie 10, 2015/ Bucătărie/ 3 comments

În articolul de aici am scris primele 3 idei despre cum poți să faci economie în bucătărie și, așa cum v-am promis, astăzi vă las într-un articol și următoarele 3 idei pe care eu le consider importante pentru a putea face economie în bucătărie. Este important să știm cum să facem economie în bucătărie, dar mai ales este important să și facem asta, nu doar să citim, să ne informăm și să rămânem la acest nivel. Este important ca atunci când vrem să aplicăm ceva în viața noastră, să punem în practică ceea ce aflăm și ni se pare util.

Read More