0508, 2019

6 rețete de smoothie perfecte pentru zilele de vară

Daniela Bojincă/ august 5, 2019/ Bucătărie/ 2 comments

M-am hotărât să încerc să mănânc mai multe fructe și, implicit, ceva mai sănătos. Desigur, asta mai mult împinsă de la spate, decât din proprie inițiativă. Așa că m-am apucat să-mi fac câte un smoothie aproape în fiecare dimineață. Uneori mai înșel cu ouă ochiuri, pateuri pe pâine, dulcețuri, gemuri și mezeluri. Dar doar uneori. Tocmai și de aceea vin cu 6 rețete, pe care le-am încercat săptămâna trecută. Aveam în plan chiar 7, doar că într-o zi de joi am trădat cu un ou ochi și niște roșii în tigaie.. pfaai. Rețetele de smoothie sunt după cum îmi surâde mie

Read More

1111, 2018

Mi-am inventat propria rețetă de burgeri

Daniela Bojincă/ noiembrie 11, 2018/ Bucătărie/ 0 comments

Mi-am propus ca în fiecare weekend să gătesc câte ceva. Lucruri de care am poftă, pe care le descopăr și îmi fac cu ochiul sau preparate despre care îmi povestesc alții. De data asta am avut poftă de burgeri. Da. Deci recent am avut poftă de burgeri. Pe care voiam să mi fac eu cu mânuțele mele, să pun ce am eu poftă în burgeri, de la carne, până la tipul de cașcaval, sosuri și chifle. Voiam să fie complet pe gustul meu. Și mi-a ieșit ceva chiar mai mult de atât. Fapt pentru care el mi-a dat chiar nota

Read More

0411, 2018

Am gătit o supă cremă de usturoi tare gustoasă

Daniela Bojincă/ noiembrie 4, 2018/ Bucătărie/ 2 comments

Mi-am propus ca în fiecare duminică să încerc să gătesc ceva ușor, simplu de făcut și care să fie mai  altfel. Adică mai altfel față de mâncărurile zilnice pe care le mănânc: cartofi prăjiți, cartofi la cuptor, orze, ciorbe și alte din astea. Vineri seara stăteam pe internet, ca tot omul care tocmai a ieșit de la muncă și care n-are altceva mai bun de făcut în drum spre casă. Și, cumva, din greșeala, am dat click pe o reclamă a celor de la Kaufland. Voiam să ies imediat când, ce să vezi, văd în meniu o secțiune cu Rețete. Dau

Read More

2810, 2018

Cel mai simplu și gustos mic dejun pe care l-am făcut vreodată

Daniela Bojincă/ octombrie 28, 2018/ Bucătărie/ 0 comments

Nu prea îmi e foame dimineața. În timpul sătpămânii mă trezesc la 8 și plec rapid la birou, ca să ajung undeva în jur de ora 9. M-am obișnuit de ceva timp să-mi iau un mic dejun după ora 9, la birou, ce constă în iaurt cu cereale. Iar dacă în timpul săptămânii mănânc undeva după ora 9, în weekend mănânc undeva pe la ora 11 la mic dejun. În weekend prefer să lenevesc mai mult, să citesc, să mă mai uit la ceva pe YouTube și să mă ridic mai târziu din pat. Acum o săptămână, sâmbătă dimineața, trebuia

Read More

0309, 2018

Mai și gătesc uneori – bread bowl

Daniela Bojincă/ septembrie 3, 2018/ Bucătărie/ 0 comments

Am făcut un bread bowl cu chestii la micul dejun. Nu prea gătesc eu des, deși îmi place. Din 2 motive mari și late: Sunt mereu pe fugă și stau foarte puțin pe acasă. Maică-mea a zis să mă țin eu de facultate și să învățat, până mă fac cu adevărat om mare, să las gătitul, că-mi trimite ea sacoșa weekend de weekend. Am eu timp toată viața de gătit. Asta face ca motivul 1 să nu mai fie char un motiv, pentru că dacă nu mi-ar trimite maică-mea mâncare, aș găsi eu timp să-mi fac și să nu mor

Read More

0304, 2018

Am intrat în trend. Am gătit cu Tupperware

Daniela Bojincă/ aprilie 3, 2018/ Bucătărie/ 2 comments

Da. Am gătit cu Tupperware. Și a fost chiar interesant. Nu gătesc des. În primul rând pentru că maică-mea încă îmi trimite pachet pe principiul: lasă, mamă, că o să ai tu toată viața înainte să gătești și să te saturi de asta când o să ai și tu familie și copii (ceea ce nu pot contrazice). Și în al doilea rând pentru că nu prea am timp și sunt mai mult în vizită în propria casă decât locatar. Există două momente când gătesc: Când rămân fără mâncare de la maică-mea și sunt nevoită să-mi gătesc ceva. Când, deși am

Read More

3101, 2018

Examene la facultate? Hai să gătim o ciorbă de iaurt turcească

Daniela Bojincă/ ianuarie 31, 2018/ Bucătărie/ 0 comments

Era o zi luni. O zi de luni dintr-o altă sesiune. Așa că, între un examen și o programare la stomatolog să scoți o măsea, încerci să te relaxezi cu ceva. Să-ți faci de lucru și să ieși din bucla aia infinită, de zi cu zi. Se spune că în sesiune, oamenii sunt cei mai productivi. Și nu doar cred că se spune, ci pur și simplu chiar așa se întâmplă. Și nici măcar nu e nevoie de vreo cercetare a britanicilor care să ateste treaba asta.  Atunci când ai sesiune te apuci și dai cu aspiratorul. Ștergi praful. Aranjezi

Read More

1108, 2017

Am mâncat cea mai bună salată cu smochine

Daniela Bojincă/ august 11, 2017/ Bucătărie/ 2 comments

Maică-mii îi plac ciudățeniile. Și se uită pe tot felul de programe din astea cu preparate culinare, citește tot felul de reviste și site-uri. Așa a aflat și de această salată cu smochine. Și, când vin pe acasă, e mereu încântată că are cu cine să încerce tot felul de rețete la care taică-miu strâmbă din nas. Desigur, asta atâta timp cât nu au ceapă, usturoi și sosuri care să mă facă pe mine să strâmb din nas. În rest eu mănânc orice ciudățenie de pe acest pământ. Care să aibă și gust bun, ori să nu fie stricată. Și

Read More

2703, 2017

Turquoise Restaurant – un loc în care trebuie să mănânci măcar o dată

Daniela Bojincă/ martie 27, 2017/ Bucătărie, Cultură/ 0 comments

De curând s-a deschis Turquoise Restaurant, cu mâncăruri turcești, ocazie cu care m-am gândit că, turquoise, de fapt, s-ar putea să provină cumva dintr-o franceză derivată din turcă. Și am avut dreptate. M-am documentat puțin, căci eram cam intrigată de ce un restaurant turcesc are un nume franțuzesc și am aflat că turquoise datează din secolul 17 și provine din cuvântul turques ( care înseamnă „turci” în Franceză) pentru că acest mineral a fost pentru prima dată adus în Europa din Turcia. Pam Pam! Mister elucidat! Înainte să-ți spun de ce să mergi măcar o dată la Turquoise Restaurant, vreau să

Read More

0803, 2016

Cum o fi să mănânci într-un restaurant asiatic ca spartul la un preț fix?

Daniela Bojincă/ martie 8, 2016/ Blogging, Bucătărie/ 12 comments

Vă zic eu: e foarte tare! Și dacă nu mă credeți că există așa ceva, am să vă și demonstrez, că doar de aia scriu articolul ăsta. Am fost aseară la deschiderea pentru VIP (Alexandra Stan, Liviu Teodorescu, Adda, Vizi Imre, subsemnata – hapciu) și presă a celui mai mare restaurant asiatic din România (vreo 1400 de locuri, pe vreo trei etaje plus șase separeuri și un salon VIP în care s-au retras vedetele după recitalul lui Vizi Imre). Restaurant Asiatic (Facebook și propriul site), îți bucură papilele gustative cu niște specialități chinezești și japoneze tare gustoase (cică-s peste 30 de

Read More