Răsfățul culinar din fiecare dimineață

Daniela Bojincă/ august 4, 2020/ Personal/ 4 comments

Ador diminețile să mă răsfăț cu ceva dulce. Astfel, răsfățul meu culinar aproape din fiecare dimineață (mai sunt zile în care mai am poftă de un ou ochi cu pâine prăjită și condimente), constă în pâine prăjită cu unt și cu dulceață sau gem. Cam 3 felii mănânc, în fiecare dimineață. Depinde foarte mult de sortimentele pe care le am în momentul respectiv. V-am povestit de curând că mi-am achiziționat niște dulcețuri fine, cu căpșuni, busuioc, pinot noir și cireșe galbene. Niște delicatese, nu alta, pentru răsfățul culinar de dimineață. Iar ca răsfățul culinar să fie complet de dimineață, ieri

Read More

Cel mai frumos cadou

Daniela Bojincă/ iulie 29, 2020/ Personal/ 0 comments

Îm plac tare mult cadourile. Cui nu, de fapt? Un cadou este bine-venit oricând. Însă cel mai frumos cadou pe care ți-l poate face cineva este un cadou personalizat. Un cadou care este despre tine. Cu care să te identifici. Și care să-ți rămână peste ani, până la adânci bătrâneți. Să te bucuri de el și să-ți aduci mereu aminte de un moment, sau de o persoană dragă. Desigur, orice cadou merită apreciat, oricât de special sau de banal ar fi el. Până la urmă, cineva a investit timp din timpul lui, pentru tine, să-ți ofere ceva. Fie și un

Read More

Pulpe de pui cu sos de brânză cu mucegai verde și mere

Daniela Bojincă/ iunie 27, 2020/ Bucătărie/ 0 comments

De când cu pandemia asta, am tot gătit tot felul de rețete. Pe unele le-am mai postat, pe altele nu, din criză de timp cu disertația. Îmi ziceam că de cât să stau să mai scriu articole sau să mai postez pe Instgram și Facebook, mai bine mai scriu câteva pagini la disertație. Bineînțeles că sfârșeam vizionând un filme pe Netflix. De data asta am gătit niște pulpe de pui cu sos de brânză cu mucegai verde și mere. Sunt fan brânză cu mucegai. A ieșit un deliciu! Papilele mele gustative sunt în extaz. Așa că am și scris. Atunci

Read More

Copilul problemă – o dramă a unei societăți

Daniela Bojincă/ iunie 26, 2020/ Filme/ 0 comments

Zilele trecute am văzut o dramă nemțească foarte impresionantă – Copilul problemă. N-am apucat să o văd în cinematograf, iar cum cinematografele s-au închis, cei de la Bad Unicorn au găsit varianta de a urca acest film, cât și altele, aici, pe viemo. Copilul problemă spune povestea unei fetițe traumatizată încă din fragedă copilărie, deși are abia 9-10 ani, care face orice ca să ajungă la mama ei. Deși exact acele lucruri o îndepărtează de o viață normală, alături de mamă. Excesele ei e furie te impactează într-o manieră destul de dură. Benni, copilul problemă, mi s-a părut o fetiță

Read More

Lapte din fulgi de ovăz – gata în 5 minute

Daniela Bojincă/ iunie 25, 2020/ Bucătărie/ 0 comments

Astăzi am făcut în casă lapte din fulgi de ovăz. În perioada asta am încercat tot felul de trucuri de a economisi banii, iar laptele din fulgi de ovăz făcut în casă pare o afacere super bună. Asta pentru că o pungă de ovăz costă undeva la 2 lei, iar pentru aproximativ jumătate de litru de lapte am folosit cam 50 de grame de fulgi de ovăz. 4 lingurițe de zahăr brun de la Muscavado Dark Brown (e foarte fain, aromat, se găsește în Carrefour, 4-5 lei 500 de grame și am înțeles că-l recomandă și Jamie Oliver ca fiind

Read More

Mini birou pentru mini me

Daniela Bojincă/ iunie 11, 2020/ Personal/ 0 comments

Majoritatea oamenilor care mă cunosc față în față știu că nu sunt cel mai înalt om. Nici cel mai scund, ceea ce e bine. Dar știți vorba aia din bătrâni, esențele tari se țin în sticluțe mici. De aici și mini me. Trecând peste asta. Pentru că lucrez în continuare de acasă, ceea ce mă bucură foarte tare, am zis să-mi cumpăr un birou suficient de mare (are 60 cm lungime și 40 cm lățime) cât să încapă un laptop, o cană cu apă, un telefon, un eventual mouse (deși nu folosesc) și ceva dulce . Și care să fie

Read More

A crescut mama o mică mofturoasă

Daniela Bojincă/ mai 29, 2020/ Bucătărie/ 1 comments

Da. A crescut mama o mofturoasă. De când mă știu am făcut mofturi. Și nu îmi este absolut deloc rușine cu acest aspect. Îl consider chiar o calitate. Pentru că a fi mofturos înseamnă să fii selectiv. N-am mofturi nejustificate. Am mofturi doar privind calitatea. De la mâncare, până la oameni și lucruri. Iar când mă refer la lucruri nu mă refer deloc la obiecte scumpe. Dacă e scump nu înseamnă că e calitativ. Și de asta e bine să fii mofturos. Ca să poți și să știi să nu accepți orice până nu te convingi că merită banii și

Read More

Am descoperit rețeta perfectă de clătite

Daniela Bojincă/ mai 9, 2020/ Bucătărie/ 4 comments

Da. Am descoperit rețeta perfectă de clătite. Cu fanta. Bine, acum e perfectă pentru mine, nu știu pentru alții. Dar au ieșit super pufoase și moi și delicate așa, nu știu cum să zic. Au ieșit perfecte. Prima dată când am făcut clătite, singură, acum vreo 4 ani, îmi aduc aminte că am plâns. Pentru că nu erau deloc așa cum îmi aminteam eu clătitele făcute de mama sau de bunica. Pur și simplu nu ieșeau. Erau tari, deloc pufoase și na, oribile. Deși le-am făcut după rețeta de acasă. Poate nu o mai fi fost făina bună, sau ceva.

Read More

Comenzi rapide din tastatură în Excel

Daniela Bojincă/ mai 6, 2020/ Personal/ 2 comments

Sunt o persoană foarte leneșă, contrar așteptărilor. Și știu că asta nu pare a fi ceva de laudă, dar să știți că și lenea e o calitate. Leneșii dezvoltă lucruri din comoditate. Comoditatea și lenea de a le mai face ei. Uneori e de bine, alteori nu. Că na, e bine să nu externalizăm toate acțiunile pe care le-am putea face și să mai punem și noi osul la treabă. Dar lenea m-a dus la căutat comenzi rapide din tastaturp în Excel. Lenea asta mă duce mereu spre a căuta tot felul de soluții de a face lucrurile repetitive mult

Read More

Tartă cu lime la tigaie în câțiva pași simpli

Daniela Bojincă/ mai 3, 2020/ Bucătărie/ 0 comments

Iubesc dulciurile. Le ador pur și simplu. Iar dulciurile făcute în casă sunt preferatele mele. Așa că atunci când am dat peste această rețetă de tartă cu lime, care părea super simplă de făcut, iar cum în ultimul timp gătesc din ce în ce mai mult, pentru că în perioada asta delicată e musai să faci economie, am zis că-i musai să o încerc ca să mai îndulcesc perioada asta grea și dificilă. Mi s-a părut de-a dreptul delicioasă. Rețeta pe care am încercat-o este de la Prăjiturela, un fel de mămică a dulciurilor în blogosfera culinară. O știam și,

Read More