Lapte din fulgi de ovăz – gata în 5 minute

Daniela Bojincă/ iunie 25, 2020/ Bucătărie/ 0 comments

Astăzi am făcut în casă lapte din fulgi de ovăz. În perioada asta am încercat tot felul de trucuri de a economisi banii, iar laptele din fulgi de ovăz făcut în casă pare o afacere super bună. Asta pentru că o pungă de ovăz costă undeva la 2 lei, iar pentru aproximativ jumătate de litru de lapte am folosit cam 50 de grame de fulgi de ovăz. 4 lingurițe de zahăr brun de la Muscavado Dark Brown (e foarte fain, aromat, se găsește în Carrefour, 4-5 lei 500 de grame și am înțeles că-l recomandă și Jamie Oliver ca fiind

Read More

Am descoperit rețeta perfectă de clătite

Daniela Bojincă/ mai 9, 2020/ Bucătărie/ 4 comments

Da. Am descoperit rețeta perfectă de clătite. Cu fanta. Bine, acum e perfectă pentru mine, nu știu pentru alții. Dar au ieșit super pufoase și moi și delicate așa, nu știu cum să zic. Au ieșit perfecte. Prima dată când am făcut clătite, singură, acum vreo 4 ani, îmi aduc aminte că am plâns. Pentru că nu erau deloc așa cum îmi aminteam eu clătitele făcute de mama sau de bunica. Pur și simplu nu ieșeau. Erau tari, deloc pufoase și na, oribile. Deși le-am făcut după rețeta de acasă. Poate nu o mai fi fost făina bună, sau ceva.

Read More

Am făcut primul cozonac moldovenesc din viața mea

Daniela Bojincă/ aprilie 20, 2020/ Bucătărie/ 0 comments

Sâmbătă, înainte de Paști, am făcut primul cozonac moldovenesc din viața mea. A durat ceva, dar a ieșit super ultra mega gustos. Și pufos. E pufos chiar și în a treia zi după ce l-am făcut. E fix așa cum mi l-am dorit. Nu suport cozonacul acela de casă care se sfărâmă imediat ce s-a răcit. Așa că mai mereu, de sărbători, eu mâncam cozonac doar în prima seară, când se tăia călduț. Apoi nu mă mai atingeam de el decât dacă-l înmuiam în cana cu lapte. Cum anul acesta am făcut sărbătrile departe de ai mei, mi-am propus să-mi

Read More

Am intrat în trend. Am gătit cu Tupperware

Daniela Bojincă/ aprilie 3, 2018/ Bucătărie/ 2 comments

Da. Am gătit cu Tupperware. Și a fost chiar interesant. Nu gătesc des. În primul rând pentru că maică-mea încă îmi trimite pachet pe principiul: lasă, mamă, că o să ai tu toată viața înainte să gătești și să te saturi de asta când o să ai și tu familie și copii (ceea ce nu pot contrazice). Și în al doilea rând pentru că nu prea am timp și sunt mai mult în vizită în propria casă decât locatar. Există două momente când gătesc: Când rămân fără mâncare de la maică-mea și sunt nevoită să-mi gătesc ceva. Când, deși am

Read More